Unser mild-aromatischer Bio-Schaffrischkäse kommt aus dem oberösterreichischen Mühlviertel. Im Sommer bekommen die Tiere Gras, Klee und frische Kräuter, im Winter Heu und Getreideschrot. So geben die Schafe  rund um das Jahr Bio-Milch in höchster Heumilch-Qualität. Der besonders cremige Schafsfrischkäse eignet sich sehr gut als Brot-Aufstrich und ist eine gesunde und willkommene Alternative zu Kuhmilchprodukten, mit nur 12% Fett.