Wussten Sie,

dass weltweit mehr Ziegenmilch als Kuhmilch konsumiert wird

dass jeder Zehnte in Deutschland angibt, Kuhmilch nicht zu vertragen

dass Schaf- und Ziegenmilchprodukte die Wachstumsbringer im Mopro Markt sind

dass es bisher noch kein gemeinsames Angebot von Haltbarer Schaf- und Ziegenmilch gibt

Schafmilch und Ziegenmilch liegen voll im Trend, insbesondere in Bio-Qualität. Der Konsument verträgt entweder die Kuhmilch nicht (Allergie), möchte eine geschmackliche Abwechslung (Genuss-Geschmack) oder sucht eine Alternative zur industriell produzierten Kuhmilch.

Schafmilch

Schafmilch zeichnet sich durch einen samtigen und vollmundigen Geschmack mit leichtem Mandelaroma aus und ist sehr rahmig in der Konsistenz.
Durch die natürliche Süße ist Schafmilch besonders für Kaffee und Tees geeignet.

Ziegenheumilch

Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milcherzeugung. Die Milch stammt von Tieren aus traditioneller nachhaltiger Milchwirtschaft. Im Gegensatz zur herkömmlichen Milchproduktion werden keine Gärfuttermittel oder genetisch veränderte Futtermittel an die Tiere verfüttert, sondern dem Verlauf der Jahreszeiten folgenden frische Gräser, Kräuter und Heu.

Heumilch

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